2022年12月7日,歐盟委員會網(wǎng)站發(fā)布Ares(2022)8490385號咨詢文件,擬修訂(EU)2018/848號條例附件II及VIII部分,即有機鹽和其他食用鹽的生產(chǎn)規(guī)則,意見反饋期截至2023年1月4日。主要修訂內(nèi)容如下:(1)對于有機食用鹽,按照附件II的VIII的要求生產(chǎn)的食用鹽占干物質(zhì)的50%以上;添加到鹽中的所有成分是有機的;(2)第VIII部分增加:有機鹽生產(chǎn)的一般要求。應從海洋、巖鹽礦、天然鹽水或鹽湖中獲得,不得通過化學反應合成或由化工業(yè)、海水淡化廠、鉀肥的廢水制成;生產(chǎn)過程防止或減少環(huán)境污染及含有有機性質(zhì)的污染物;生產(chǎn)過程應采取相關的預防措施防止食鹽被污染并有相關記錄;不得用非有機鹽標示為有機鹽投放市場;(3)食鹽生產(chǎn)配制的具體要求。禁止使用的開采及加工方法(炸藥開采鹽礦等);制備有機鹽時不得使用添加劑和加工助劑;除碘外,食用鹽中不得添加礦物質(zhì);生產(chǎn)過程中清潔和消毒記錄要求等。
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