廚房就是藥房，大多數(shù)人都知道，蔥姜蒜辣椒八角這些佐料都是藥，但是很少有人知道，鹽也是藥。

鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称分?，每人每天需?span style="color: rgb(52, 52, 52); letter-spacing: 2px; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-family: Arial; visibility: visible;">6～10克鹽才能保持人體心臟的正常活動(dòng)、維持正常的滲透壓及體內(nèi)酸堿的平衡。

同時(shí)鹽是咸味的載體，是調(diào)味品中用得最多的，號(hào)稱“百味之祖(王)”。放鹽不僅增加菜肴的滋味，還能促進(jìn)胃消化液的分泌，增進(jìn)食欲。

中醫(yī)認(rèn)為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用，《本草綱目拾遺》記載，鹽能“調(diào)和臟腑、消宿物、令人壯健”。

在氣候干燥的秋季，人體尤其容易缺少水分，古代醫(yī)家提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。

早上喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝點(diǎn)蜂蜜水，既補(bǔ)充人體水分，同時(shí)還可以防止因季節(jié)變化，氣候干燥而引起的便秘，所謂一舉三得！

鹽能治什么病呢？

1、鹽水可以止嘔。

鹽本潤(rùn)下，是往下走的，如果家中有人吃壞肚子，或犯脾胃病毒的時(shí)候，常出現(xiàn)嘔吐不止，非常難受，可以用鹽水止嘔，每次服一小口，慢慢咽下，如此反復(fù)數(shù)十口，即可止嘔。

2、鹽水可以通便。

鹽可以軟堅(jiān)，對(duì)于大便干燥，或者大便秘結(jié)的人來(lái)說(shuō)，服用一杯鹽水可以清除胃道的積熱，補(bǔ)充腸道的津液，同時(shí)軟化大便，讓大便更容易排出。

一定要晨起空腹喝，通便效果才好，有一些人喝完鹽水一會(huì)兒就會(huì)有便意，當(dāng)然只針對(duì)大便干燥的人群，如果是因?yàn)闅馓撘鸬谋忝?，或者寒秘則是無(wú)效的。

3、鹽防脫發(fā)。

很多朋友都有脫發(fā)或頭皮屑的煩惱，用過(guò)防脫、去頭屑洗發(fā)水，卻一點(diǎn)效果都沒(méi)有。其實(shí)廚房里小小的鹽，就能幫助我們解決大大的煩惱。

方法：將濃鹽水輕輕涂敷頭發(fā)根部，5分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各1次，連續(xù)20天為一個(gè)療程。

可防治頭發(fā)脫落，也可以每次洗頭時(shí)，在溫水中加些鹽，用鹽水來(lái)洗水，既可以去除頭皮屑，亦可防止頭發(fā)脫落，同時(shí)也會(huì)使你的頭發(fā)洗得更加干凈。

4、鹽護(hù)咽喉。

當(dāng)出現(xiàn)咽喉不適或咽喉腫痛的現(xiàn)象，在發(fā)病初期，不妨采用鹽湯醫(yī)治，簡(jiǎn)單方便，見(jiàn)效又快，免去吃藥打針之苦。

老年人常用淡鹽水含漱咽喉部，可以防止呼吸道感染，同時(shí)，鹽水還有鎮(zhèn)咳的作用，飲用1：100的鹽水，可有效緩解咳嗽。

另外，愛(ài)K歌的朋友唱歌前喝一些鹽水，可以防止喉嚨沙啞哦！

5、鹽能止血。

日常生活中，總會(huì)不經(jīng)意間出現(xiàn)一些小意外，讓人措手不及，如鼻子出血，這時(shí)候不必慌張，可以用伸手可得的鹽來(lái)止血。

鼻出血時(shí)，可用藥棉浸鹽湯塞進(jìn)鼻孔，同時(shí)飲用鹽湯一杯，即可起到止血的功效 

口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血，牙齦出血等亦可以用鹽水漱口，可以促進(jìn)血液凝結(jié)，起到自然止血的作用。

6、鹽能清污解毒。

中醫(yī)認(rèn)為，鹽有解毒、清熱、潤(rùn)燥的功效，所以當(dāng)我們劃破傷口、被蟲(chóng)咬傷或遇到有毒物質(zhì)等情況時(shí)，也可以用鹽來(lái)救急解毒。

如果日常不小心劃破皮膚，傷口又不太大，可以涼開(kāi)水中加一點(diǎn)鹽，用鹽水來(lái)清洗傷口，然后撒一些消炎粉，并用紗布包好。

這樣處理，可使傷口不發(fā)炎感染，并能快速愈合，而且愈合后不留疤痕。

另外平時(shí)吃水果時(shí)，也可以用食鹽少許，開(kāi)水沖調(diào)成鹽湯，洗水果可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲(chóng)蝎類的毒素，起到清潔消毒的作用。

因此，當(dāng)誤食有毒物質(zhì)的時(shí)候，千萬(wàn)別忘了先喝點(diǎn)濃鹽水可以解毒止痛哦！

你應(yīng)該萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，鹽除了能吃，還有這么多的功效，鹽的本領(lǐng)不止這些，生活中鹽還有很多妙用的本領(lǐng)，真是小小食鹽作用大 

雖然鹽有很大的本領(lǐng)，但在平時(shí)的飲食中，我們還是得清淡一些，不要過(guò)咸，尤其是有肝腎方面的疾病，更不要吃得過(guò)咸，否則加重肝腎的負(fù)擔(dān)。