今年的5月15日，是我國第30個“防治碘缺乏病日”，主題為“科學補碘三十年，利國利民保健康”。當天上午，“寓醫(yī)于鹽——食用碘鹽預防碘缺乏病文物展”在自貢市鹽業(yè)歷史博物館開展。展覽將一直持續(xù)到7月15日，這也是我國首個食用碘鹽預防碘缺乏病文物展。

據(jù)了解，本次文物展由中國鹽業(yè)協(xié)會指導，市鹽業(yè)歷史博物館、中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會博物館專業(yè)委員會、中國文物學會鹽業(yè)文物專業(yè)委員會、江蘇省鹽業(yè)協(xié)會淮鹽文化傳承創(chuàng)新委員會等聯(lián)合主辦。

“鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品，也是人體中不可或缺的物質(zhì)?！敝袊}業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王小青表示，食鹽加碘是“智慧之泉——碘”與“百味之祖——鹽”的完美結合，達到了寓醫(yī)于鹽，預防碘缺乏病的良好效果，在我國第30個“防治碘缺乏病日”在千年鹽都舉辦該文物展，將進一步提高公眾對食用碘鹽預防碘缺乏病重要性的認識，增強公民健康生活意識。

記者了解到，本次展覽展出的文物包括相關文件、書籍、宣傳畫、照片、碘鹽包裝袋、碘鹽罐等，共216件套，主要由鹽史文物收藏家穆家良、張萍夫婦提供。這些文物從補碘原由、輝煌歷程、面臨挑戰(zhàn)三個方面將食用碘鹽預防碘缺乏病文物與科普知識相結合，多方位展示了新中國成立以來我國在防治碘缺乏病工作中取得的輝煌成就。