廣大食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：
2024年春節(jié)將至，為進(jìn)一步規(guī)范我省食鹽經(jīng)營(yíng)秩序，有效防范食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障節(jié)日期間食鹽安全，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特提醒告誡如下：
一、嚴(yán)格落實(shí)食鹽安全主體責(zé)任。食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》《食鹽專營(yíng)辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，落實(shí)食鹽安全主體責(zé)任、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，共同保障節(jié)日期間食鹽安全。食鹽生產(chǎn)者應(yīng)加強(qiáng)原輔料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢查評(píng)價(jià)，規(guī)范食鹽包裝標(biāo)簽管理，加強(qiáng)貯存、運(yùn)輸過(guò)程管理，強(qiáng)化出廠檢驗(yàn)；食鹽經(jīng)營(yíng)者要建立并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和食品安全自查制度，防范化解食鹽質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)隱患。
二、嚴(yán)格遵守食鹽專營(yíng)管理規(guī)定。從事食鹽批發(fā)、零售活動(dòng)，要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)依法取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（僅銷售預(yù)包裝食品的辦理備案登記）等，做到資質(zhì)齊全、合法經(jīng)營(yíng)。非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)不得經(jīng)營(yíng)食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)，食鹽零售單位應(yīng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽，食鹽使用單位應(yīng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)或食鹽零售單位購(gòu)進(jìn)食鹽。無(wú)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書的企業(yè)和個(gè)人不得開展食鹽電子商務(wù)，開展相應(yīng)業(yè)務(wù)的食鹽經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)和電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
三、嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)加入甘肅省食品安全信息追溯平臺(tái)，保證食鹽質(zhì)量安全可追溯。禁止銷售或使用假冒食鹽、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食鹽、不符合我省食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)食鹽（我省食用鹽碘含量平均水平為30mg/kg，允許波動(dòng)范圍21～39mg/kg）；禁止食鹽零售單位銷售散裝食鹽，禁止餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)、貯存、使用散裝食鹽；禁止銷售無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食鹽。不得擅自銷售未加碘食鹽，未加碘食鹽應(yīng)與加碘食鹽分區(qū)擺放且明示消費(fèi)提示。果蔬洗滌鹽為廚房洗滌用品，主要用于蔬菜和水果清洗，不可食用，不得與食鹽及其他食品混放銷售。
四、積極履行社會(huì)責(zé)任。食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要積極履行社會(huì)責(zé)任，落實(shí)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備，強(qiáng)化價(jià)格自律，不得捏造、散布漲價(jià)信息，嚴(yán)禁價(jià)格串通、哄抬價(jià)格等擾亂正常市場(chǎng)價(jià)格秩序的行為，保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。
自本提醒告誡書發(fā)布之日起，各食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即開展自查自糾，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)提醒告誡后拒不整改的，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法從嚴(yán)從重處罰，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣的將予以公開曝光，涉及違法犯罪的移交公安機(jī)關(guān)處理。歡迎積極監(jiān)督舉報(bào)食鹽違法行為，監(jiān)督舉報(bào)電話12315。
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甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局????
2024年1月30日
關(guān)注官微
