農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國(guó)家衛(wèi)生健康委 工業(yè)和信息化部

關(guān)于印發(fā)《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》的通知

農(nóng)科技發(fā)〔2025〕1號(hào)    2025年2月27日

各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國(guó)家發(fā)展改革委、教育部、科技部、民政部、司法部、財(cái)政部、人力資源社會(huì)保障部、自然資源部、商務(wù)部、應(yīng)急管理部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局、國(guó)家林草局、國(guó)家中醫(yī)藥局、國(guó)家疾控局：

經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，現(xiàn)將《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)。

附件：

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）.pdf

壹佰提示：《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》涉鹽內(nèi)容

——在食物與營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入方面，倡導(dǎo)人均每日能量攝入量保持男性2150千卡、 女性1700 千卡左右；每日攝入充足的蛋白質(zhì)，人均每日優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量占50％以上；人均每日膳食纖維攝入量增加到25—30克，食用油攝入量減少到25—30 克，食鹽和添加糖的攝入量分別不超過(guò)５克和２５克。

——推行健康烹飪方式。大力開(kāi)展減鹽、減油、減糖行動(dòng)，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康食譜和配餐技術(shù)，推廣鹽、油、糖適量化食用理念和定量化器具。

——制修訂相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)，限制油、鹽、糖的過(guò)量使用。