為幫助鹽業(yè)企業(yè)檢測(cè)人員全面掌握食鹽檢測(cè)中的技術(shù)要點(diǎn)和難點(diǎn)，充分了解當(dāng)前鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)動(dòng)態(tài)，提高鹽業(yè)企業(yè)檢測(cè)人員的技術(shù)水平和綜合素質(zhì)，確保食鹽檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，保障食鹽質(zhì)量安全，2022年11月29日，中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心以視頻方式舉辦了鹽業(yè)企業(yè)檢測(cè)人員培訓(xùn)。全國(guó)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)共106人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由秘書長(zhǎng)劉艷杰主持。

  首先，劉艷杰向各位學(xué)員通報(bào)了2021年中鹽協(xié)會(huì)開展的全國(guó)食鹽實(shí)物質(zhì)量和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)抽查監(jiān)測(cè)情況，分析近10年的食鹽質(zhì)量監(jiān)測(cè)總體情況和不合格項(xiàng)目的形成原因，希望各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)工藝改造，提升生產(chǎn)技術(shù)水平，嚴(yán)把質(zhì)量檢測(cè)關(guān)，確保食鹽質(zhì)量合格。

  來(lái)自國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心的任青考、趙君楠、王瀅三位專家圍繞“食用鹽檢測(cè)準(zhǔn)確性提高和實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制，鹽業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)溶液和儀器設(shè)備的使用和管理，實(shí)驗(yàn)室安全管理，以及食用鹽中鈣、鎂、硫酸根、氯、碘含量的測(cè)定”等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，并與學(xué)員進(jìn)行了技術(shù)交流。此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，重點(diǎn)突出，對(duì)檢測(cè)人員的實(shí)際工作具有很好地指導(dǎo)意義，學(xué)員們紛紛表示收獲很大。

  為幫助參訓(xùn)人員自查對(duì)本次培訓(xùn)內(nèi)容的掌握情況，中鹽協(xié)會(huì)將于會(huì)后開展鹽業(yè)檢測(cè)人員檢測(cè)能力考核。考核項(xiàng)目為食用鹽中氯離子、鈣離子、鎂離子、硫酸根和碘含量的檢測(cè)測(cè)試。會(huì)上，國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心趙毅副主任對(duì)《考核實(shí)施方案》及《考核結(jié)果的評(píng)定規(guī)則》進(jìn)行了介紹。此次考核結(jié)束后，協(xié)會(huì)將為通過(guò)考核的學(xué)員頒發(fā)證書，并對(duì)考核結(jié)果優(yōu)秀學(xué)員進(jìn)行表彰。