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近日，全省市場監(jiān)督管理系統(tǒng)食鹽安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在蘭州舉辦，旨在深入實施食品安全戰(zhàn)略，進一步強化食鹽監(jiān)管能力建設(shè)，提高我省食鹽生產(chǎn)、流通、食用全鏈條管理規(guī)范化水平。省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、二級巡視員梁孟吉出席開班儀式并講話。
梁孟吉指出，近年來，全省各級市場監(jiān)管部門認真貫徹落實食鹽專營管理制度，持續(xù)規(guī)范食鹽定點企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷加強食鹽市場監(jiān)管，嚴格未加碘食鹽供應(yīng)管理，加大食品加工和餐飲用鹽檢查抽檢力度，加強食鹽政策法規(guī)宣傳和科普警示教育力度，主動做好疫情常態(tài)化保供穩(wěn)價工作，土硝鹽專項治理取得階段性成果，確保了質(zhì)量安全放心。
梁孟吉強調(diào)，要提高政治站位，進一步增強做好食鹽專營管理和食鹽安全監(jiān)管工作的責任感緊迫感，樹立以人民為中心的發(fā)展理念，落實黨中央國務(wù)院要求，切實落實“四個最嚴”，把確保食鹽安全作為最重要的民生工程、民心工程來抓，切實增強做好食鹽安全監(jiān)管工作的思想自覺和行動自覺，進一步加強食鹽市場監(jiān)管，全面提升食鹽安全治理能力和水平，有效保障全省人民食鹽安全，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。
梁孟吉要求，要堅持問題導(dǎo)向，進一步提升食鹽安全治理能力，強化底線思維，壓實工作責任，形成工作合力，依法堅決查處涉鹽違法行為，敢于較真碰硬，強化行刑銜接，堅決一查到底，及時消除隱患，及時關(guān)注食鹽市場新特點，加強電商平臺銷售食鹽監(jiān)管。要嚴格食鹽定點企業(yè)監(jiān)管，全面摸清轄區(qū)食鹽批發(fā)企業(yè)底數(shù)，督促企業(yè)切實履行主體責任，嚴肅查處價格違法行為，嚴格食鹽批發(fā)倉儲管理，大力推行“陽光倉儲”，加強網(wǎng)上巡查。要嚴格餐飲用鹽監(jiān)管，開展餐飲用鹽全覆蓋檢查，突出學校食堂、學生集體用餐配送單位、“小飯桌”、校園周邊小攤販等日常監(jiān)管力度，重拳整治非食用鹽和未加碘食鹽流入餐飲單位。要嚴格食品加工用鹽監(jiān)管，重點打擊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用工業(yè)鹽、土灘鹽等非食用鹽行為，做到所有不合格食鹽要追蹤溯源、所有食鹽違法案件全部處罰到人，真正體現(xiàn)最嚴格的監(jiān)管。要嚴格農(nóng)村食鹽市場監(jiān)管，嚴厲打擊制售假冒食鹽、劣質(zhì)食鹽、臨期過期食鹽等違法違規(guī)行為，進一步提高農(nóng)村食鹽安全保障水平。要嚴格未加碘食鹽監(jiān)管，確保合格碘鹽覆蓋率在90%以上，未加碘食鹽主要供應(yīng)特定消費人群，未加碘食鹽的生產(chǎn)、銷售比例不得高于10%。
據(jù)了解，此次培訓(xùn)班共設(shè)置了《加強食鹽專營管理維護食鹽市場秩序》《加強食鹽市場監(jiān)管保障食鹽質(zhì)量安全》《食品安全法》等課程，并進行了培訓(xùn)考試。
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