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對(duì)十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議第6487號(hào)建議的答復(fù)

代表：

您提出的《關(guān)于增加食鹽中允許添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的建議》收悉，經(jīng)商市場(chǎng)監(jiān)管總局，現(xiàn)答復(fù)如下：

大量研究表明，食鹽攝入過(guò)高與高血壓、心腦血管病密切相關(guān)，控制食鹽攝入是世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界各國(guó)政府建議的預(yù)防高血壓等慢性病的重要措施之一。多次營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，中國(guó)居民食鹽攝入量遠(yuǎn)超過(guò)WHO推薦的5克/天和我國(guó)居民膳食指南推薦的6克/天。同時(shí)，《健康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030年）》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》中均提出合理膳食，倡導(dǎo)降低鹽的攝入。因此在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）修訂過(guò)程中，根據(jù)專家建議，增加“我國(guó)居民膳食指南中提倡減少食用的食品不宜作為強(qiáng)化的載體”的基本原則，并在充分征求意見的基礎(chǔ)上，刪除了食鹽作為食物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的載體。該原則與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)《食品中添加必需營(yíng)養(yǎng)素的通用原則》（CAC/GL?09-1987）的要求是一致的。

未來(lái)標(biāo)準(zhǔn)修訂會(huì)隨著國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展、居民膳食指南攝入實(shí)際、我國(guó)相關(guān)研究數(shù)據(jù)資料的梳理等多方面綜合研判是否將食鹽作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的載體。市場(chǎng)監(jiān)管總局將進(jìn)一步完善《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，發(fā)布實(shí)施后，將依法、依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)督，保障食鹽質(zhì)量安全。

感謝您對(duì)衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。

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??????????????????????????????國(guó)家衛(wèi)生健康委

??????????????????????????????2019年9月29日