古代藥用“戎鹽”稱謂考析

戎鹽是古代中國應(yīng)用較早的藥用鹽。根據(jù)鹽的來源和提取制作方法，戎鹽屬巖鹽，即自然鹽的一種，可自然結(jié)晶而成。秦漢以降，不同歷史時期都有關(guān)于戎鹽的記載。但因種種原因，戎鹽的稱謂在漫長的歷史進(jìn)程中出現(xiàn)諸多變化，甚至訛誤，以致明代李時珍亦產(chǎn)生混淆。這對今日認(rèn)知戎鹽、應(yīng)用戎鹽造成很大障礙。因此，厘清“戎鹽”在不同歷史時期的稱謂有助于更好地了解戎鹽并發(fā)掘戎鹽藥用價值，進(jìn)而更好地傳承與發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)醫(yī)藥文化。

西漢馬王堆墓葬出土的《五十二病方》是迄今最早提到戎鹽的藥方書，“戎鹽若美鹽”的記載顯示出此藥用戎鹽品級甚高。成書于東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》首次對戎鹽功效進(jìn)行總結(jié)，這反映出戎鹽的藥用價值在東漢已得到普遍認(rèn)可。事實上，戎鹽歷史應(yīng)更為久遠(yuǎn)。從“戎鹽累卵”中“累卵”一詞的出現(xiàn)時間看，戎鹽很可能在東周時期已進(jìn)入古代中國醫(yī)藥譜系。東漢《名醫(yī)別錄》首次記述戎鹽產(chǎn)地為胡鹽山、西羌北地及酒泉福祿城東南角，戎鹽因之再添一個稱謂——胡鹽。但“戎鹽”一名因出現(xiàn)早，流傳更廣。

魏晉南北朝時，戎鹽得到更為系統(tǒng)的總結(jié)。陶弘景曾言“戎鹽、鹵咸最為要用”，在其所著《本草經(jīng)集注》中詳細(xì)地記述了九種“虜中鹽”，即白鹽、食鹽、黑鹽、胡鹽、柔鹽、赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽。但他將《本草經(jīng)集注》中所載“戎鹽”“大鹽”與當(dāng)時的藥用鹽相比，認(rèn)為“柔鹽”可能就是“戎鹽”。事實上，《魏書》中有一處幾乎與陶弘景相同的記述，其中明確記載有“戎鹽”而無“柔鹽”。可見，南梁的“柔鹽”即是“戎鹽”。至于為何北魏“戎鹽”傳為南梁“柔鹽”，則有兩種可能：一是九種鹽的稱謂在由北向南的傳播中出現(xiàn)訛誤，“柔”與“戎”因讀音相近，“戎鹽”傳為“柔鹽”；二是“柔鹽”之“柔”表明此鹽來自當(dāng)時的北方匈奴政權(quán)——柔然汗國。陶弘景對“柔鹽”就是“戎鹽”的確認(rèn)避免了后人因《本草經(jīng)集注》中“胡鹽”“戎鹽”分述而陷入兩者不同的認(rèn)知誤區(qū)。同一時期，北魏酈道元《水經(jīng)注》引《魏土地記》中還記載了“戎鹽”的另一個稱謂——“青鹽”，這一稱謂是從其產(chǎn)地朔方縣青鹽澤而來。延及唐代，《日華子本草》記載了戎鹽的另一個稱謂——羌鹽，這是因為此時的戎鹽主要產(chǎn)自西北羌族聚居之地。此外，唐代戎鹽在沙州被稱為“禿登鹽”，在廊州則被稱為“陰土鹽”，這兩個稱謂產(chǎn)地特征明顯，不易產(chǎn)生混淆。但“戎鹽”一詞始終為最具代表性的稱謂。

戎鹽別稱雖多，所指均為“戎鹽”卻無疑。目前所見，只有“石鹽”（光明鹽）是否為“戎鹽”存在分歧。北魏酈道元在《水經(jīng)注》中將“戎鹽”與“石鹽”分述，這表明其不認(rèn)為戎鹽就是石鹽，但唐代陸德明在《周禮》注釋中則認(rèn)為“戎鹽”就是“石鹽”，其判斷的主要依據(jù)是顏色。石鹽色白，而根據(jù)水精戎鹽、大而青白、白戎鹽等有關(guān)戎鹽顏色的描述可知戎鹽有色白者。唐以后也有色白之戎鹽的記述。如唐代《新修本草》中便記載戎鹽“堅白似石”，宋代寇宗奭也在《本草衍義》中記述：“戎鹽成垛裁之，如枕細(xì)白，味甘咸，亦功在卻血?！?/span>

但戎鹽、石鹽顏色的相類是否意味著二者為同一物質(zhì)？唐初孫思邈在《千金翼方》中明言“光明鹽”才是石鹽；同期道家人物張果則記述“赤戎鹽出西戎……味淡于石鹽”，也認(rèn)為“戎鹽”與“石鹽”有別。但二者都未深究兩鹽之不同。直至明代，李時珍才欲以顏色來廓清戎鹽、石鹽的區(qū)別。

李時珍在《本草綱目》中對戎鹽色白的說法提出質(zhì)疑，認(rèn)為既然《本草經(jīng)集注》記載戎鹽產(chǎn)地特征為北海青色，南海紅色，而歷代注解卻言戎鹽白色，其間一定有訛誤。他隨即引《涼州異物志》記載戎鹽“赤者如丹，黑者如漆”來佐證戎鹽不白，進(jìn)而斷定“蓋白者乃光明鹽，而青鹽、赤鹽則戎鹽也”。事實上，戎鹽與光明鹽（石鹽）確非同一種鹽，但戎鹽也有白色，而有色鹽也不一定就是戎鹽。如北魏太武帝賜給劉義恭的九種鹽中“赤鹽”和“戎鹽”并列，以此難言“赤鹽”即為“戎鹽”。反觀史籍中關(guān)于戎鹽之“白”的記述不絕如縷，應(yīng)可證明的確存在白色戎鹽。即使酈道元所言名為“青鹽”的戎鹽，也是大而青白，并非完全排斥戎鹽為白色的可能。

因此，合理的解釋或為戎鹽有品級之分，色淺者較色深者品級為高。如唐代《金石簿五九數(shù)訣》記述：“戎鹽，……出戎州，色青白者上。未窮其本，何者是真。此道用之，與河?xùn)|關(guān)內(nèi)顆鹽對試用之，戎鹽全勝諸鹽。既知如此，須貴戎鹽?！薄吧喟渍呱稀?，此可知“水精戎鹽”當(dāng)為戎鹽之精品。因此，結(jié)合歷史上出現(xiàn)的白色戎鹽多為上層社會所享用的事實，或可這樣推論：戎鹽精品，晶瑩剔透，狀如水精，但一般百姓難以得見；普通戎鹽則有赤、黑、紫等色，為普通百姓入藥所常見。

（本文系國家社科基金項目“明清鹽商社會責(zé)任研究”(18BZS137)階段性成果）

（作者單位：新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院馬克思主義學(xué)院）