相傳還在春秋時期，齊國就設立了“官山?！钡恼畽C構(gòu)?！肮佟?，管理管轄之意，“官山海”就是政府設立的壟斷經(jīng)營國家山海之出的機構(gòu)?！吧胶！?，指的是山與海的出產(chǎn)，這里專指“山”之鐵產(chǎn)“?！敝}產(chǎn)。可見從那時起，鐵與鹽就是屬于政府專營的物資，可見鐵與鹽的重要性。

但在這里，筆者不說鐵而說鹽。

鹽是老百姓生活中不可或缺的極其重要的物資，鹽是中國歷代政府嚴重依賴的稅源，因此，鹽在中國歷朝歷代就天然地具有重要性。然而，筆者今天在這里也不是來論說鹽的重要性，而是說說鹽與中國人的交集過程中，對中國及中國人產(chǎn)生的一種特別的文化影響，即鹽與中國地名的關系。

中國幅員廣大歷史悠久，有繁如星漢般的地名，而在這眾多的地名中，筆者發(fā)現(xiàn)了一個很有趣的現(xiàn)象，那就是很多地方的地名與鹽有關系：既包括了“鹽”本身的詞匯意義，又包涵“鹽”外生的意義，也就是說一些地方因鹽的這兩種意義而得名。

還是舉例說明吧！

按照鹽的來源和人類產(chǎn)鹽的方式，鹽可以分為四類：海鹽、井鹽、池鹽（包括湖鹽）和巖鹽。海鹽是用海水曬制的鹽；井鹽是從鹽井中汲取鹵水用灶火熬制的鹽；池鹽（包括湖鹽）是西北干旱地區(qū)咸水淤積的池子里面的咸水，被陽光曬制或燃火濃蒸的鹽；巖鹽即石鹽結(jié)晶體礦物，是產(chǎn)于古代或現(xiàn)代炎熱干旱地區(qū)鹽湖或濱海淺水潟湖中的鹽。

一、鹽的不同來源和不同產(chǎn)鹽方式帶來的地名。如，海鹽帶來的地名——海鹽縣（浙江省地名，位于東海濱海，歷史上盛產(chǎn)海鹽的地方）：井鹽帶來的地名——鹽井縣（西藏自治區(qū)地名，位于橫斷山與四川盆地多鹽井地帶，盛產(chǎn)井鹽的地方），井研縣（四川省地名，諧音“井鹽”，位于四川盆地南緣與云貴高原過渡地帶）；池鹽帶來的地名——鹽池縣（寧夏回族自治區(qū)地名，位于內(nèi)陸干旱地區(qū)，盛產(chǎn)池鹽）；巖鹽帶來的地名——鹽泉鎮(zhèn)（新疆維吾爾自治區(qū)地名，位于東部干旱戈壁之地，有地下巖鹽與水交融形成的咸水之泉）。而“鹽田港”這個地名（廣東省深圳市地名，位于南海濱海，曾是著名的濱海鹽場盛產(chǎn)海鹽的地方），一看就知道這里曾是曬海鹽的地方。

二、鹽的經(jīng)營與運輸帶來的地名。鹽源——鹽產(chǎn)源頭地是意思（四川省縣名），鹽邊——鹽產(chǎn)地的邊上或初離鹽產(chǎn)地的地方的意思四川省縣名），鹽亭——鹽運休憩或經(jīng)停之地的意思（四川省縣名），鹽津——鹽運渡口的意思，在滇川兩省交界的金沙江邊上（云南省縣名）。這些地名比較集中，都在川滇臧三省區(qū)交界的云貴高原和青藏高原交界地帶這里地下的巖鹽豐富把這些名字串聯(lián)起來，就可以發(fā)現(xiàn)，這分明就是一條從鹽產(chǎn)地走向消費市場的鹽運線路。

產(chǎn)鹽盛況與期盼鹽產(chǎn)豐收帶來的地名。如，鹽山（河北?。Ⅺ}城市（江蘇?。?、鹽豐縣（云南省）、鹽興縣（云南?。?，如果從這幾個地方各取一個不同的字，就是“山城豐興”的意思，真是吉利好名詞。這也說明，這些地方在歷史上（也許也包括現(xiàn)在）是盛產(chǎn)食鹽的地方，同時也說明中國古人像期盼農(nóng)業(yè)糧食豐收一樣，期盼食鹽豐產(chǎn)，可見食鹽的重要性。

因設置“鹽官”而帶來的地名。如篇首所述，“官”是政府的管理機構(gòu)，“鹽官”就是政府管理食鹽生產(chǎn)經(jīng)營的專門機構(gòu)。自春秋戰(zhàn)國兩千多年來，“鹽官”就在中國各地留下了許多名字。如，浙江省海寧市的鹽官鎮(zhèn)和甘肅禮縣的鹽官鎮(zhèn)，地方不一樣鹽的生產(chǎn)方式不一樣，但地名是一樣。當然，中國古代政府管理食鹽的機構(gòu)名稱也不是一成不變，有的鹽官就不叫“鹽官”而叫別的名稱。廣東省南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)有個地方原來叫蟾步，后因為清朝光緒年間曾在此設過鹽務局，專司鹽管事，故后改名為“鹽步”。

悠久的歷史，燦爛的文化，因鹽得名是中國地名中一個獨特有趣的文化現(xiàn)象。